Riassunzione dipendente: posso applicare un contratto acausale?

Se riassumo un dipendente che ho già avuto in forza per tre mesi, ma lo assumo con una mansione ed una qualifica diversa, posso ripartire da zero ed applicare un contratto acausale?

Ritengo che l’azzeramento possa avvenire esclusivamente a riguardo della regola relativa alla durata massima complessiva, prevista dall’articolo 19, comma 2, del decreto legislativo n. 81/2015 e non anche alla regola riguardante l’obbligo di indicare una causale, in quanto né l’articolo 19, comma 1, né, tantomeno, l’articolo 21 (che tratta dei rinnovi), dispongono un azzeramento in caso di diversa mansione.